Cá rô phi nướng lá chuối

Nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sẵn sàng.

• Cá cắt miếng rộng khoảng 2-3cm.
• Ướp cá với bột nghệ, riềng, sả băm nhuyễn, muối, tiêu, bột nêm. Để khoảng 15 phút.

• Lá chuối nướng qua lửa lớn hoặc trụng nước sôi cho mềm.
• Tách từng miếng bằng chiều dài miếng cá.
• Cuốn từng miếng cá vào lá chuối.

• Đặt cuốn cá vào vỉ nướng. Nướng trên than hoa hoặc cho vào lò nướng khoảng 15 phút.

Cá rô phi nướng lá chuối

Món ăn có vị ngọt của cá, quyện với vị thơm đặc trưng của lá chuối, riềng, sả rất vừa miệng.

Nguyên liệu dễ kiếm, giá thành rẻ, cách làm giản đơn mà món ăn lại quá ngon miệng. Thêm chút khéo léo khi trình bày nữa, mình đã ghi điểm tuyệt đối với gia đình bằng món Cá rô cuộn lá chuối nướng này đấy.